De Aeropress is uitgevonden in 1989 en is in veel huizen een populair koffiegadget geweest. Dit koffiezetapparaat wordt steeds populairder vanwege zijn eenvoud, lage prijs en eenvoudige reiniging.
Een andere reden om deze kleine gadget te gebruiken is het World Aeropress Championship. Dit kampioenschap, dat jaarlijks wordt gehouden om enkele van de beste recepten te demonstreren, is blijven bewijzen dat het brouwen van Aeropress een serieuze zaak is.
Koud Brouwen
Aeropress is een perfect koffiezetapparaat voor koud brouwen. Deze machine doet uitstekend werk en we zullen je vertellen hoe je hem gebruikt om in een handomdraai een perfecte kop java te maken. Maar eerst zijn hier een paar dingen die je moet weten over koud brouwen
- Er is een serieuze planning nodig om te genieten van een perfect kopje cold brew koffie.
- Koud brouwen kan met water op kamertemperatuur.
- Koffie moet tussen de 12-24 uur worden gezet.
Je Koude Brouwsel Voorbereiden
Laten we nu eens kijken hoe u cold brew kunt maken met Aeropress:
De Oude School
Deze methode vereist veel van je geduld en omvat het gebruik van water op kamertemperatuur en een grove maling om je Aeropress koud te zetten. Om van cold brew koffie te genieten, moet u de traditionele cold brew bereidingstijd volgen (laat het water ongeveer 12-24 uur in de kamer staan).
Aeropress ijskoffie
Er zijn momenten waarop je door koffiestress niets kunt bereiken, en als je trek hebt in koude koffie, is de snelle oplossing om Aeropress-ijskoffie op de traditionele manier te bereiden (met Aeropress) en vervolgens de geconcentreerde koffie over ijs te gieten.
De traditionele Aeropress-methode omvat het gebruik van medium-grove maling, 16 gram gemalen koffie voor een portie van 227 g, watertemperatuur van 185 ° F, 10 seconden roeren en een steile tijd van 1 minuut. Hoewel deze methode niet koud is, krijg je wel een hemelse ijskoffie (gemaakt met Aeropress).
1 Minuut Koud Brouwen
Zoals de naam al doet vermoeden, krijg je met deze methode in één minuut koude koffie. Er wordt geen warm water gebruikt en je java is in een mum van tijd klaar. Dit is geweldig!
Dit betekent dat je fijngemalen koffie, koud water en 1 minuut roert. De plunjer wordt dan geduwd.
Opmerking: Als u het roeren van 1 minuut overslaat, krijgt u een zwakke drank. Dit komt omdat de gemalen koffie prima is
PuckPuck
Laten we, voordat we naar iets anders overschakelen, iets leren over puckpuck, een koud brouwgadget ontworpen door Aeropress. PuckPuck is een kleine gadget die bovenop Aeropress zit. Het zorgt voor slow drip koffie, geschikt voor koud brouwen.
Hoe Kun Je Cold Brew Weer Warm Maken?
Dus je hebt je koude brouwsel en verlangt naar een warme kop koffie, is het oké om het op te warmen? Als je je geen zorgen maakt over de zuurgraad van je koffie, is het oké om je java te verwarmen. Cold brew koffie is 67% minder zuur dan gewone gezette koffie. Dit maakt het een goede keuze als je de voorkeur geeft aan een zachtere smaak.
Als je je koude brouwsel moet opwarmen, raden we aan om het af te vullen met kokend water. Wees voorzichtig als u de magnetron gebruikt om uw koffie op te warmen. Het risico op verbranding is groot. U kunt het ook een beetje in de magnetron opwarmen (ongeveer 10 seconden) en vervolgens afvullen met heet water.
Hoe Zit Het Met Thee?
Aeropress is echt een veelzijdige machine en stelt je in staat om thee te zetten zoals je dat normaal zou doen bij het zetten van koffie. Om thee te bereiden, gebruikt u de omgekeerde methode en laat u de theeblaadjes en het water gedurende de gewenste tijd in de kamer trekken, en duwt u vervolgens de zuiger zoals gewoonlijk naar beneden.
Inpakken
Uw Aeropress is op warme dagen een welkome aanvulling in uw huis. Het koffiezetapparaat zorgt ervoor dat je altijd koude koffie hebt. Volg deze stappen om de beste Aeropress cold brew-ervaring te krijgen.
