U hoeft geen koffiedrinker te zijn als u het niet prettig vindt dat uw koffie-ervaring er een is die puur noodzakelijk is. In Argentinië is het een culturele overtreding om koffie te drinken die met TLC is gemaakt. Je moet ervan genieten en het met al je zintuigen opnemen. U moet genieten van de koffie, maar ook van de omgeving waarin deze wordt geserveerd. Je vindt er bekende drankjes die je bij een gemiddeld Amerikaans café kunt bestellen, maar vaak met een onverwachte twist. In werkelijkheid is het geen twist, maar eerder een verschil in koffiecultuur.
Geschiedenis En Taal Van Buenos Aires
Argentinië is waarschijnlijk het meest Europese land van Zuid-Amerika. De hoofdstad, Buenos Aires, wordt ook wel het Parijs van Zuid-Amerika genoemd vanwege het rijke culturele erfgoed. Hoewel het veel Franse invloeden heeft, komen de taalkundige invloeden voornamelijk uit Italië. Argentijnen spreken Spaans en de Italiaanse invloed is merkbaar, zowel in woordenschat als in accent. Argentinië is meer Latino dan andere Zuid-Amerikaanse landen en heeft sterke banden met Europa onderhouden. Hun cultuur en taal worden door hun buren vaak gezien als hoity-toity en highfalutin.
De reden dat we de taalverschillen noemen, is dat je niet hoeft te vertrouwen op je Spaanse taalgids op de middelbare school, die, hoewel het in sommige grondbeginselen nuttig kan zijn, je niet altijd de juiste woordenschat zal geven. De persoon die bijvoorbeeld uw bestelling opneemt in een restaurant, met name een café, wordt een mozo genoemd , geen camarero. Beide kunnen ober betekenen, maar mozo in Argentinië heeft het gevoel van een server die ook zeer beschaafd is.
Afbeelding tegoed: Piqsels
Wat Voor Soort Koffie Drinken Argentijnen?
Onder invloed van Italiaanse immigranten (ongeveer 65% van de Argentijnen heeft Italiaans in zich), maakt espresso een groot deel uit van hun koffiecultuur. Ze zetten vaak koffie met andere ingrediënten.
Hier is een korte lijst van de meest populaire koffiedranken uit Argentinië:
- Caf Dit is een solo-espresso die wordt geserveerd in een klein kopje. Het wordt soms een caf chico genoemd , wat kleine koffie betekent. Onderschat de kracht van een goed bereide espressoshot niet. Wees voorbereid om versteld te staan!
- Caf con crema Dit is een shot espresso met een beetje zoete room om het af te maken.
- Cortado Een cortado is een espresso die is gesneden met een klein beetje melk om de intensiteit te verminderen.
- Cortado Deze cortado bevat minimaal twee shots espresso en wordt geserveerd met melk in een klein kopje. Jarrito betekent kleine kan/kruik.
- Lagrima Lagrima is het tegenovergestelde van een cortado. In plaats van espresso met een klein beetje melk, is dit drankje melk met slechts een druppel espresso.
- Submarino Geen koffie in deze drank. Dit is een kopje gestoomde melk met een beetje chocolade erin.
- Capuchino We mogen de Argentijnse cappuccino niet vergeten. Dit is espresso met deels gestoomde melk en deels schuim van de gestoomde melk, overgoten met kaneel en/of cacaopoeder.
- Americano Zo bestel je gewone dripkoffie. Dit is een Americano , de Italiaanse en Argentijnse versie van hoe wij Estadounidenzen van onze koffie genieten. Het is espresso die is verdund met heet water. Je zult niet veel infuuskoffie vinden in je gemiddelde café in Argentinië.
De meeste koffiedranken worden standaard vergezeld met water. Je kunt om gas vragen (dat wil zeggen koolzuurhoudend seltzerwater) of om agua.
Afbeelding tegoed: Piqsels
Hoe Bestel Je Argentijnse Koffie?
Eerste dingen eerst. Dit is geen grab-n-go-situatie. Starbucks werd pas halverwege de jaren 2000 in Argentinië geïntroduceerd. Het deed het aanvankelijk niet goed, maar het is sindsdien wat populairder geworden. Dit komt omdat Argentijnen koffie waarderen als een levende ervaring en niet als iets dat ze terloops doen.
Bij aankomst in het café kunt u naar een tafel worden gebracht of door de gastheer worden begeleid. Als jullie met z’n drieën zijn en je wordt gevraagd door de gastheer, Cuntos? Zeg hem of haar Una mesa para tres personas, por favor, wat betekent: Een tafel voor drie personen, alstublieft.
Ga op je stoel zitten. Je hoeft de mozo niet te dassen , een simpele uitwisseling van blikken zal meestal werken om zijn aandacht te trekken. Kijk naar het menu hierboven vermeld. Staat er een drankje dat je graag op het menu wilt in het café? Je kunt Te pido un(a), _____, por favor, , of Me gustaraun(a), _____, por favor zeggen. Of u kunt deze zin wijzigen om elke gewenste drank in te voegen. Muchas gracias naar de mozozo wanneer u uw drankje bestelt.
U kunt nu ontspannen en genieten van de koffie. Haasten door een goed bereide drank is een daad van geweld op de koffie.
Mediaslunas, caf en jarrito y agua mineral en Caf El Gato Negro (Image Credit: ProtoplasmaKid, Wikimedia Commons CC 4.0 International)
Een Hapje Koppelen
Geniet van heerlijke lite bites voor bij je espresso. Vergeet niet de Argentijnse croissant genaamd medialuna (letterlijk halve maan). Dit zijn niet je typische botercroissants. Ze zijn geglazuurd, vaak met honing. Als je zin hebt om iets stevigers te eten, kies dan voor jamn y queso , een broodje ham en kaas geserveerd op een croissant of in een empanada.
Afsluitende Gedachten
De Argentijnse psycholoog Jorge Bucay zei: El tiempo que se disfruta es el verdadero tiempo vivido, wat betekent: De tijd die wordt genoten is de tijd die echt wordt geleefd. Dus, als je in Rome of Buenos Aires bent, doe wat ze doen! Neem even de tijd met een paar vrienden om te stoppen en te genieten van de ervaring van een drankje dat uniek voor jou is gemaakt. Alle andere verplichtingen kunnen on hold worden gezet.
ZIE OOK:
